Ngoài tinh bột, đạm, vitamin thì chất béo là một trong bốn nhóm chất không thể thiếu cho bé ngay từ những ngày đầu ăn dặm. Sau đây, SuperGreen sẽ giới thiệu cho mẹ các loại dầu ăn chuẩn không cần chỉnh cho bé yêu.
1/ Dầu oliu
Dầu oliu là loại dầu thu được từ cây oliu, một loại cây truyền thống của vùng Địa Trung Hải. Dầu oliu từ lâu đã được các nước phương Tây sử dụng như một loại quà quý từ thiên nhiên với những công dụng tuyệt vời trong việc nấu ăn, mỹ phẩm, dược phẩm,…
Loại dầu oliu duy nhất mẹ nên mua cho bé là loại dầu siêu nguyên chất (Extra Virgin Olive Oil). Đây là lớp dầu đầu tiên và lạnh nhất được chiết ra khi ép hạt oliu và chưa qua bất cứ một công đoạn đun nóng hay xử lý hóa học nào.
Dầu oliu được các nước phương Tây ưa chuộng
Một số ích lợi mà dầu oliu đem đến cho con:
– Dầu oliu chứa axit linoleic và linolenic, là loại axit béo chứa trong sữa mẹ và đóng góp vào sự phát triển trí não và tăng trưởng xương của bé.
– Dầu oliu có chứa vitamin A, C, D, E, K – vitamin B+, và rất giàu các chất chống oxy hóa đặc biệt, giúp ngăn ngừa các bệnh nghiêm trọng như bệnh tim và ung thư.
– Dầu oliu có đặc tính kháng viêm, tác dụng nhuận tràng nhẹ, tránh cho bé bị táo bón. Tuy nhiên, không nên lạm dụng.
– Lượng calo cao trong dầu thường được các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo dùng cho trẻ sinh non, nhẹ cân hay thấp còi.
Các bé từ 6 tháng đến 1 tuổi trở lên có thể dùng 10ml và tối đa không quá 15ml trong một ngày, chia làm 3 bữa một ngày, mỗi bữa 5ml. Bé từ 1 tuổi trở lên, bạn có thể tăng lên 10ml một bữa nhưng không quá 30ml mỗi ngày. Mẹ có thể dùng dầu oliu để thêm vào cháo hoặc chế biến các món xào, món kho cho bé.
2/ Dầu gấc
Dầu gấc là loại dầu được ép từ nguyên liệu màng của quả gấc chín đỏ được phơi nắng hoặc sấy khô theo nhiệt độ tiêu chuẩn để đảm bảo chất lượng tốt nhất, không làm mất đi hàm lượng B-caroten và một số chất dinh dưỡng khác. Đây là loại dầu ăn cho bé phổ biến tại Việt Nam.
Dầu gấc cung cấp dưỡng chất cần thiết cho bé
Dầu gấc có chứa hàm lượng lớn vitamin A và E – hai nhóm vitamin rất quan trọng mà 70% trẻ em Việt Nam bị thiếu. Nhờ có hàm lượng B-caroten rất cao (cao hơn cà rốt 15 lần và gấp gần 70 lần cà chua) nên dầu gấc sẽ cung cấp cho bé một nguồn vitamin A tự nhiên đáng quý. Chính lượng vitamin A này sẽ giúp cho bé có một đôi mắt khỏe mạnh, góp phần phòng chống các bệnh về mắt.
Có nhiều ý kiến cho rằng sử dụng dầu gấc có nhiều vitamin A quá cũng không tốt và có thể dẫn đến vàng da. Tuy nhiên, những giả thuyết này chưa hề có bằng chứng khoa học và không quá nghiêm trọng nếu mẹ sử dụng với liều lượng phù hợp. Lượng dầu gấc nên dùng cho trẻ là ½ thìa cà phê nhỏ vào bát cháo, bột mỗi ngày.
3/ Dầu óc chó
Quả óc chó hay còn được biết đến với tên gọi là quả hồ đào, hạnh đào là loại quả khá quen thuộc, thường được các mẹ sử dụng để cho bé ăn dặm. Loại dầu từ quả này được khoa học chứng minh rằng có chứa hàm lượng Omega 3 rất cao, đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích sự phát triển thể chất và trí tuệ của bé.
Các nghiên cứu khoa học thực hiện trên các bé dưới 7 tuổi cũng cho thấy, những bé được cung cấp Omega 3 từ dầu óc chó sẽ có khả năng tập trung cao, thị lực tốt hơn những bé không được bổ sung dầu óc chó.
4/ Dầu ăn từ cá
Cá là một trong những thực phẩm tốt nhất cho mọi lứa tuổi, đặc biệt đối với trẻ bước vào giai đoạn ăn dặm. Các dưỡng chất quý giá có trong cá như Omega 3, DHA, EPA tự nhiên, đóng vai trò quan trọng tốt cho tim mạch và giúp trẻ phát triển não bộ. Vì vậy, các sản phẩm dầu ăn chiết xuất từ cá ngày càng được các bậc phụ huynh quan tâm.
5/ Dầu mè
Dầu mè hay được còn gọi là dầu vừng, là một loại dầu thực vật phổ biến tại Việt Nam. Thậm chí, đây còn được coi là nữ hoàng trong các loại dầu bởi những lợi ích tuyệt vời của nó đối với sức khỏe và sắc đẹp, cho cả người lớn cũng như trẻ em.
Dầu mè có mùi thơm rất hấp dẫn và vị rất ngon, bao gồm hai loại cơ bản là dầu tinh chế và chưa tinh chế. Mẹ nên sử dụng dầu mè tinh chế để tăng hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn của bé.
Dầu mè cho bé chứa rất nhiều calo cùng các chất béo không bão hòa đa, omega-3, omega-6, canxi, vitamin E, B… Một muỗng canh dầu mè cung cấp khoảng 120 kcal, chất béo 14g, omega 40,5mg 3 và 5.576 mg omega-6, là lựa chọn tuyệt vời giúp bé yêu phát triển khỏe mạnh một cách toàn diện.
Bạn có thể xem chi tiết công dụng của dầu mè đen qua 2 bài viết sau:
Dầu mè đen SuperGreen có những tác dụng gì? Phần 1
Dầu mè đen SuperGreen có những tác dụng gì? ( Phần 2)
Hạt mè được rang nhẹ nhàng, bảo quản hương thơm ban đầu của chúng trong khi lọc ra các tạp chất ba lần để tạo ra một hương vị mịn và mặn cho trẻ em.
Dầu ăn cho Bé Super Green 250ml cung cấp các dưỡng chất thiết yếu, đặc biệt tốt cho trẻ nhỏ biếng ăn khi được bổ sung vào thời kỳ ăn dặm giúp trẻ sáng mắt, ngăn ngừa các bệnh về mắt như cận thị, viễn thị,…, kích thích não bộ và trí tuệ phát triển, cải thiện dinh dưỡng,… Ngoài ra, dầu ăn cho Bé còn vô cùng thích hợp sử dụng cho phụ nữ đang mang thai có nhu cầu dinh dưỡng tăng cao hay những người làm việc trí óc căng thẳng, stress, mệt mỏi giúp họ lấy lại tinh thần, chống oxy hóa, lão hóa để có một trí nhớ tốt, tiếp tục làm việc.
Thành phần nguyên liệu
Trong 5ml chế phẩm có chứa: Dầu gấc nguyên chất (chứa tiền vitamin A, E là beta-caroten 150mcg%, lycopen, acid béo Omega 3,6,9 cùng nhiều nguyên tố vi lượng khác); Omega 3 và dầu lạc, dầu mè đen nguyên chất.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
– Dầu ăn cho Bé Super Green chiết xuất từ quả gấc tự nhiên, bổ sung dưỡng chất giúp tăng cường sức khỏe, tăng khả năng miễn dịch và sức đề kháng cho bé.
Tăng cường thị lực và làm đẹp da
Gấc có chứa nhiều vitamin A nên rất tốt cho mắt, giúp làm sáng mắt và chữa một số bệnh liên quan tới mắt. Nhiều nghiên cứu đã khẳng định gấc và dầu gấc được xem là thực phẩm hàng đầu trong việc làm da mịn màng, trắng hồng bởi thành phần của gấc và dầu gấc bao gồm β-Caroten (tiền vitamin A) cao gấp 1,8 lần so với dầu gan cá thu, 15 lần so với cà rốt, là β-caroten thiên nhiên thuần tuý nên có tác dụng chống lão hoá mạnh nhất đồng thời bổ sung nguồn vitamin A giúp duy trì một làn da khỏe mạnh, mềm mại và và mịn màng, tăng độ đàn hồi và độ ẩm cho da.
– Dầu gấc bổ sung Omega 3 với hàm lượng lớn DHA giúp kích thích phát triển trí tuệ cho trẻ nhỏ và các lứa tuổi học đường, giúp não bộ của thai nhi phát triển.
– Ngoài ra, các dưỡng chất cùng các nguyên tố vi lượng khác có trong dầu gấc sẽ giúp cải thiện dinh dưỡng, tăng cường khả năng làm việc trí óc, trí nhớ của người cao tuổi, giúp chống oxy hóa, chống lão hóa, ngăn ngừa khuyết tật tế bào, do đó đầu gấc còn có công dụng làm đẹp với tóc và da.
Dầu ăn được xem là thực phẩm chủ yếu cung cấp chất béo – một trong 4 nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ. Do đó, việc lựa chọn một loại dầu dinh dưỡng, an toàn và đảm bảo thơm ngon cho bữa ăn dặm là điều luôn được các mẹ quan tâm. Hy vọng qua bài viết trên đây, mẹ đã có thêm các gợi ý về loại dầu phù hợp với con và đem đến những món ăn tốt nhất cho con yêu!
